Kategorie: Gose

Die Gose - entweder man liebt sie oder man hasst sie. Das Weißbier, dessen saurer Geschmack früher mehr oder weniger unabsichtlich durch Milchsäurebakterien entstand, hat heute vor allem in Belgien eine lange Tradition. Aber auch in Deutschland war Gose gerne gesehen (bzw. getrunken): Um 1900 war Leipzig sogar als Gosestadt bekannt. Ähnlich belgischer Lambics, Geuze oder Krieks ist die Gose wahrscheinlich eher etwas für Liebhaber des sauren Geschmacks. Am 17. November wird übrigens der International Happy Gose Day gefeiert.